對于一些大企業(yè)來說，食堂是企業(yè)所必備的，想要解決成百上千，成千上萬人的飲食問題，給企業(yè)配備食堂是很有必要的，同時也能讓員工方便解決飲食問題，而且食堂的飯菜比餐館的飯菜要便宜很多。那么，企業(yè)員工食堂設計裝修應該注意哪些問題呢?

　　1、要體現(xiàn)出裝修后的基本功能,能夠提供周全、方便、平安、優(yōu)質的服務,同時,裝修也要體現(xiàn)出高層次的文化品位和藝術水準。裝修豪華奢侈并不能代表高品位,不能只追求珠光寶氣,而忽視內在涵養(yǎng),防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。

　　2、裝修的過程中,食堂中廁所的安排更是重中之重,安放的位置和方式都顯得極其重要,如果格局上的安排無法避開,則可運用裝修的小技巧,盡量化解沖煞,就像食堂位于廁所下方一樣,這種不合理的構造會使其穢氣直沖人體,使人食不知味,無心就餐,為了讓客人愉快的就餐,可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體,掩蓋其廁所的外表,作為隱藏式的暗門處理,讓用餐者感覺這不是廁所位置。如果食堂與廁所間的距離足夠,可在兩者間作一活動式隔屏,不影響用餐時的氣氛。

　　3、裝修的過程中一定要體現(xiàn)以人為本,以人為中心,功能關系、空間布局、交通組織和環(huán)境營建的構造都是為了更好的為客人提供周全、方便、優(yōu)質的服務,現(xiàn)在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北,沒有體現(xiàn)以人為本的基本理念。

　　4、室內設計和裝飾風格的裝修過程中,務必要走出繁瑣、雜亂、俗氣、重復的誤區(qū),更多地展現(xiàn)出裝修的傳承、原創(chuàng)、合理、簡約和藝術之美。

　　5、裝修過程中,要大量應用新材料、新設備,使食堂更有鮮明的個性和地域特色,特別是品牌食堂要尊重所在地的文化保守,充分體現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。

　　企業(yè)食堂最重要的是衛(wèi)生安全問題，讓員工吃上放心而美味的飯菜是企業(yè)的責任，那么企業(yè)食堂廚房設計的衛(wèi)生與安全原則是什么呢?

　　1、企業(yè)食堂廚房設計應符合與健康安全要求相關的國家和地方法規(guī)。

　　2、爐膛和廚房門應是防火材料。地板防滑、防腐、不吸水性、墻面光滑、瓷磚至天花板、易清洗、除鱗、保持廚房清潔、及時清潔設備和地板。廚房污水從高清潔度區(qū)流向低清潔度區(qū)的效果最好。冷熱、煮熟、清潔和污染區(qū)域不能交叉，清潔區(qū)域不能設置露天溝渠。

　　3、設立檢驗室或者檢驗儀器和樣品儲存設備，確保飲食的安全來源。

　　4、設備選擇安全設備、質量保證、安全措施好，不易傷人。最好設置個人護理，注意使用安全和定期保養(yǎng)。