對于餐飲空間的設(shè)計，不同的餐廳會有自己不同的主張，而對于這些餐廳空間內(nèi)部設(shè)計，運用一些巧妙的手段，就會達(dá)到不一樣的效果，在這里可以和大家分享一些有關(guān)餐飲空間設(shè)計巧妙運用的案例。

比如像我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷牡案獾辏覀兯f的這種蛋糕店非傳統(tǒng)以上的蛋糕店。我們所說的這種蛋糕店就是一個小型的西餐廳。他們在對餐飲空間的有關(guān)設(shè)計方面，特別是對于蛋糕制作后臺的設(shè)計，一般都采用透明化玻璃隔開，當(dāng)然一般是上部分是玻璃窗，下部分為圍墻，并且在這些操作臺的外部，設(shè)置一些座椅。讓人們在享用蛋糕，或者在等自己蛋糕出爐的時候，自己這些客戶的感官和食欲，從而激發(fā)他們的購買欲。當(dāng)然，另一方面，使用這樣的巧妙的餐飲空間設(shè)計，帶給客戶的就是一種衛(wèi)生、健康、具有互動性的用餐體驗。又比如像我們?nèi)粘Ｈゾ筒偷牟蛷d——這些餐廳內(nèi)部空間較小，但是通過對于一些花草、柵欄以及隔板的合理運用，從而讓整個餐廳“五臟俱全”，而且整體空間體驗也很舒適，也不會給客戶帶來局促狹小的感覺！

對于餐飲空間設(shè)計的巧妙運用，當(dāng)然還有很多，在這里就不一一例舉了，如果你想知道更多有關(guān)這方面的詳細(xì)知識，可以找我們的麥哲倫的專業(yè)人士。
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