很多設(shè)計師在初涉高端餐廳設(shè)計時很疑惑，不知道自己該從哪些方面入手，成都高端餐廳設(shè)計師為您帶來如下三點(diǎn)講解：

　　心理

　　顧客在餐廳內(nèi)用餐時，餐廳設(shè)計給予消費(fèi)者更多的是視覺心理上的影響。在視覺空間局限性因素分析中，餐廳設(shè)計所呈現(xiàn)出的狀態(tài)并不是局限性的。但是人的眼睛在水平方向的視覺范圍為120°時，會將眼睛中線作為基準(zhǔn)。通過對垂直方向的分析，餐廳設(shè)計時，可以將視平線上50°、下70°的距離作為餐廳設(shè)計的重點(diǎn)表現(xiàn)區(qū)域，從而滿足人們的視覺需求。?

　　環(huán)保

　　綠色環(huán)保如今已成為餐廳設(shè)計理念中重要的一部分。設(shè)計公司對餐廳設(shè)計時，應(yīng)遵循三點(diǎn)原則。即，節(jié)能原則、健康原則、美觀原則。在綠色環(huán)保設(shè)計中應(yīng)該遵循節(jié)能設(shè)計的原則，這樣可以減少在裝飾裝修中的材料浪費(fèi)。健康原則在餐廳設(shè)計方案中需重點(diǎn)考慮。在選用材料時，應(yīng)該以綠色健康的環(huán)保材料為主，這樣才能讓就餐顧客用餐更安心、更放心。美觀性在餐廳設(shè)計中，將審美性與功能性相統(tǒng)一，提高顧客就餐的舒適感。?

　　合理

　　餐廳設(shè)計遵循合理性設(shè)計理念，一直是優(yōu)秀餐廳所擁有的。設(shè)計公司對餐廳設(shè)計時，必須有合理的尺度，以增加顧客的舒適度和提高工作人員的效率。如：在餐廳設(shè)計方案中，用餐區(qū)兩椅子之間的過道寬度至少要0.46m。每個餐桌旁邊應(yīng)留1.2m凈寬的通道以便收餐，餐車通過的過道寬度至少需要1.5m。