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常見的火鍋店設(shè)計類型一般是什么?

  作為設(shè)計師,在目前的火鍋店設(shè)計中,我們除了需要考慮火鍋店設(shè)計的應(yīng)用性以外,還需要根據(jù)火鍋店定位進(jìn)行創(chuàng)新設(shè)計;作為經(jīng)營者,在火鍋店設(shè)計之前,一定要考慮清楚,面對如今這個競爭激烈的市場,他們只有不斷創(chuàng)新、改造,以獨(dú)特的經(jīng)營理念,周到的服務(wù),人性化的構(gòu)想去占領(lǐng)這個市場。那么總體來說,在進(jìn)行火鍋店設(shè)計時有哪些常見類型呢?一起和成都火鍋店設(shè)計師來了解下吧:

  時髦型

  時髦型火鍋店面裝修上十分注重餐廳的設(shè)計,并將時髦元素融入其中,并參照西方的就餐環(huán)境,營造出小資情調(diào),完全不同于消費(fèi)者心中火鍋店的油污滿地和味重?fù)浔堑挠∠?。時髦型火鍋要推行“美食美器”的理念,將琉璃、鮮花和精美的器皿與菜品組合創(chuàng)意。那些盛菜的瓷器十分精巧,擺盤也十分美觀,端上來的菜讓人心曠神怡。

  風(fēng)味型

  風(fēng)味型火鍋店面裝修是表現(xiàn)共同的飲食文化,具有濃郁的民族風(fēng)味、種類比較單一、但影響很大的火鍋店,常常具有一定的代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類火鍋湯鹵比較固定,有一定特征,風(fēng)味得到公認(rèn)。

  奢華型

  奢華型火鍋店面裝修在某一區(qū)域均有較高的名譽(yù),裝修設(shè)備完備,環(huán)境漂亮,在火鍋制造方面非??季俊3司哂衅胀ɑ疱伒甑奶匦酝?,其共同之處為價錢較高,高質(zhì)量的火鍋、高超的效勞及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹調(diào)和效勞人員,其顧客以高收入者居多。

  群眾型

  群眾型火鍋店面裝修是火鍋店中的主力軍,其數(shù)量最大。運(yùn)營種類比較單一,以中低檔為主,風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人能夠承受的口味為主。這類火鍋店以本身的特性、范圍、層次的差異,在顧客中各有本人的位置與形象。有本身的獨(dú)有特性,價錢適中與火鍋本錢較低,風(fēng)味群眾化關(guān)系親密,座位率與周轉(zhuǎn)率較高。


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