隨著生活水準(zhǔn)的提升，人們就餐的另外期望能享有到大量有文化藝術(shù)品味的、舒服的餐飲自然環(huán)境空間。餐飲空間就是指專業(yè)為人們做好餐飲主題活動(dòng)而出示的運(yùn)營空間，是餐飲業(yè)融入時(shí)期必須、餐館營銷推廣取得成功是否的關(guān)鍵基本。餐飲空間設(shè)計(jì)裝修有什么基本要素?一起和專業(yè)餐廳設(shè)計(jì)師了解下吧：

　　餐飲空間設(shè)計(jì)是按不同的中華民族、不同的地區(qū)、不同的文化的特點(diǎn)或不同的飲食結(jié)構(gòu)，在空間設(shè)計(jì)全過程時(shí)要依據(jù)不同的種類做好差異的設(shè)計(jì)構(gòu)建出考慮人們要求的優(yōu)美環(huán)境。餐飲空間的設(shè)計(jì)裝修應(yīng)在空間分派，原材料的采用，顏色的解決，照明燈具的配備，飯桌家俱的采用層面考慮餐飲空間的要求，造就出既舒服溫暖又蘊(yùn)含文化藝術(shù)特點(diǎn)的優(yōu)美環(huán)境空間。

　　第一點(diǎn)：餐飲空間功能分區(qū)設(shè)計(jì)裝修標(biāo)準(zhǔn)：在空間布局時(shí)，要把通道、前處理室做為第一空間序列，把服務(wù)廳、包廂雅間做為第二空間序列，把洗手間、餐廳廚房及其倉庫做為最終一組空間序列。使其流線型清楚，在作用上區(qū)劃確立，以降低彼此之間的影響;餐飲空間隔開及其桌椅板凳組成方式應(yīng)盡可能多元化，以考慮不同消費(fèi)者的要求。另外空間的隔開還要有益于維持不同餐區(qū)、餐位中間的隱秘性不會(huì)受到影響;飯店空間設(shè)計(jì)裝修要考慮到空間應(yīng)與餐廳廚房相接，并且應(yīng)當(dāng)擋住視野，餐廳廚房及其營養(yǎng)配餐室的響聲和照明燈具都不可以泄漏到顧客的座席處。

　　第二點(diǎn)：餐飲空間功能分區(qū)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)：飯店的通道設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)順暢、便捷、安全性。盡可能可以便捷顧客。盡量減少消費(fèi)者功能分區(qū)與第三產(chǎn)業(yè)功能分區(qū)發(fā)生爭執(zhí)，當(dāng)產(chǎn)生分歧是，應(yīng)遵照先考慮顧客的標(biāo)準(zhǔn);通道時(shí)刻維持順暢，簡易通俗易懂。服務(wù)項(xiàng)目路線不適合太長，盡量減少穿越重生到別的就餐空間;適合選用平行線?？臻g設(shè)計(jì)裝修應(yīng)當(dāng)防止曲折繞路，以防是人纏人人工流產(chǎn)錯(cuò)亂的覺得，危害或影響到消費(fèi)者的用餐心態(tài);職工功能分區(qū)要注重高效率。正常情況下功能分區(qū)應(yīng)當(dāng)越少越高，并且同一方位通道的功能分區(qū)不可以太集中化，要除去多余的隔絕和坎坷。